Kuliner Di Bandung Yang Murah Meriah

Satu lagi jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong. cimol, makanan ini merupakan salah satu jajanan lain yang berbahan dasar tepung kanji. Jajanan dengan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji memang cukup fenomenal. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan seperti cilok, cimol, dan cireng memiliki banyak penggemar dari seantero nusantara.

1. Cara membuat cimol :

Bahan:

1. Tepung beras 9 sdm
2. Tepung kanji 900 g
3. Baking soda 2 1/2 sdt
4. Tepung terigu 6 sdt
5. Garam 2 sdt
6. Merica 1/2 sdt
7. Air 700 ml

Cara membuat :

1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
8. Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
9. Goreng hingga adonan mengembang dan matang.